《国缘纪录片：从一粒粮食到一瓶美酒》⑥中度

来源：新华网时间：2025-01-11 18:11 阅读量：10961

俗话说，“生香靠发酵，提香靠蒸馏，成型在勾调，风格在调味。”

“勾调”是白酒行业中的一个专业技术术语。勾调拆分为勾兑和调香，勾兑是组合酒体和酒度；调香是指调香调味。国缘的勾调标准就是中度。

中度是中国人的智慧，也是国缘美酒的态度。众所周知，经过发酵、蒸馏过后的白酒都是高度的，从高度到中低度存在技术难关。

国缘品牌通过一系列技术攻关，掌握了中度高端白酒核心酿造技艺，形成国缘中度酒酒体低而不淡，既有高度酒的饱满口感，也有低度酒的舒适体感。

国缘品牌的中度独具特色，地处中心之位，南北协调，具有不可复制的地理优势，在淮安悠久的制曲历史中，延续创新酒曲制作方法，白酒香味更协调。同时，通过智能勾调系统进行微量对比勾调，并通过国家级白酒评委和省级白酒评委共同把控，酒体酸甜苦辣咸五味均衡，各取其中，从风格层面上看，在幽雅、醇厚、爽净之间控制得刚刚好。

20年来，国缘品牌通过国缘四开这一“超级大单品”实现了对消费者的中度培育，将“42度”这一数字IP深深刻印在人们脑海中，将“中度”“42度”“国缘”三个关键词牢牢绑定，完成了在白酒行业中度酒的心智构建，以“中国新一代高端白酒”，重新定义中度高端白酒。这对国缘品牌来说是历史性的一步，对白酒行业来说也是具有划时代意义的一步。2023年，今世缘酒业实现了百亿目标，作为白酒黄淮产区的核心一员，今世缘酒业通过智能创新、技术创新等具体路径，正在成为“中国白酒最具成长性的创新型企业”，国缘品牌是拉动今世缘酒业稳步增长的主要引擎。2025年，国缘品牌向未来交上了一份“真材实料”的“品质证书”，用精彩绝伦的纪录片展现了国缘品牌对品质的理解，让好酒的品质密码可以看得到，看得懂，建立好酒语言，实现对中国白酒品质表达的升维。

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